南方共同市場上半年牛肉出口增長58000噸
南方共同市場閹牛指數(shù)達(dá)到五月初以來最高
烏拉圭活牛屠宰量2018年預(yù)計(jì)會(huì)減少10萬頭
阿根廷6月出口量增長67%，總值增長49%
中美重新開始會(huì)談
愛爾蘭ABP和北京泓睿合作線上銷售牛肉
FOB 南方共同市場
南方共同市場上半年牛肉出口增加了58000噸
南方共同市場今年上半年出口了97.3萬噸牛肉，比去年同期增加58000噸，即6.4%，其中巴西占55%，烏拉圭17%，阿根廷15%，巴拉圭13%，至此阿根廷終于在多年之后甩掉了最后一名的位置，與去年同期相比出口量增加了63%。巴拉圭是唯一一個(gè)出口減少的國家，同比減少5%，巴西同比增加1.6%，烏拉圭同比增加3.3%。除了出口量的增長，平均出口價(jià)格漲了2.4%到4591美金/噸，阿根廷還是均價(jià)最高的國家，達(dá)到5663美金/噸。
中國對(duì)南美的低價(jià)報(bào)盤反應(yīng)不大
中國市場沒有活躍的跡象，不確定這一過程會(huì)持續(xù)多久，中國進(jìn)口商想還跟匯率上漲之前一樣的人民幣價(jià)格，把匯率上漲的成本轉(zhuǎn)嫁給出口商，因此還價(jià)折換成美金非常低，很難成交。比如全牛前報(bào)盤3100，還盤2900,90機(jī)測牛前報(bào)3900，還3550。美金人民幣匯率從展會(huì)時(shí)的6.3漲到現(xiàn)在的6.9，意味著成本上升了15%，八月對(duì)今年的市場發(fā)展趨勢非常關(guān)鍵。此外水漂貨走量和價(jià)格也很疲軟，巴西腱子甚至不超過3600。
南方共同市場閹牛指數(shù)達(dá)到五月初以來最高
南方共同市場閹牛指數(shù)本周漲了2美分到2.71美金，12周以來最高，本周阿根廷，烏拉圭和巴拉圭牛價(jià)都上漲，巴西保持不變。阿根廷近期牛價(jià)又開始強(qiáng)勁上漲，本周漲了2比索，換算成美金價(jià)漲了8美分至2.7美金，比6月中最低的2.43美金高了很多，巴拉圭和烏拉圭供應(yīng)短缺也促使牛價(jià)上漲。巴西本地牛價(jià)微漲，但被貨幣的小幅貶值抵消了。
巴西
俄羅斯市場依然對(duì)巴西禁入
上周在南非舉行的BRIC高峰會(huì)議上關(guān)于巴西牛肉和豬肉重新準(zhǔn)入俄羅斯市場的議題取得一些進(jìn)展，但是還要取決于技術(shù)因素。巴西總統(tǒng)特梅爾和俄羅斯總統(tǒng)普京在此次約翰內(nèi)斯堡舉行的高峰會(huì)議上也討論了這個(gè)議題。
預(yù)期牛肉消費(fèi)會(huì)小幅增長
下半年牛肉消費(fèi)會(huì)增長，因?yàn)橄掳肽晔莻鹘y(tǒng)消費(fèi)旺季，但是由于經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇緩慢，增長可能不會(huì)太明顯。牛肉供應(yīng)量增加，母牛屠宰率同比增加了7%，育肥牛價(jià)格穩(wěn)定，長期來說牛價(jià)可能會(huì)被壓低。
育肥牛價(jià)格穩(wěn)定
育肥牛價(jià)格穩(wěn)定，有些州有些漲幅，主要州的平均牛價(jià)漲了0.5雷亞爾至135.9雷亞爾，圣保羅州漲了1雷亞爾至144雷亞爾。活牛供應(yīng)較少，月初由于發(fā)工資需求有所增長，因此牛價(jià)小幅上漲，有些廠家暫停生產(chǎn)，以避免給價(jià)格上行繼續(xù)施壓。
2018年活牛屠宰量預(yù)計(jì)會(huì)減少10萬頭
今年屠宰率減少的趨勢會(huì)延續(xù)到后面幾個(gè)月，所以預(yù)計(jì)2018年屠宰量會(huì)比去年的232萬頭減少10萬頭。天氣狀況對(duì)今年活牛供應(yīng)情況起決定性作用，夏季干旱會(huì)使活牛緊缺持續(xù)到十月份，6月30號(hào)統(tǒng)計(jì)的閹牛存欄量大幅減少，甚至都不像一個(gè)牛肉生產(chǎn)大國的數(shù)據(jù)，這主要是近幾年的活牛尤其是小公牛出口導(dǎo)致的。
Carraseco和Cledinor廠關(guān)閉，Tacuarembo和PUL廠恢復(fù)生產(chǎn)
Marfrig的Tacuarembo廠下周一重新開始生產(chǎn)，而其另一家廠Clendinor則會(huì)停產(chǎn)，至此，五月初到八月底之間，Marfrig旗下的四家廠都分別停產(chǎn)了4-5周。美麗華下周三暫停Carrasco廠生產(chǎn)，恢復(fù)以停產(chǎn)15天的PUL廠的生產(chǎn)。
育肥牛價(jià)格繼續(xù)增長
由于非常供不應(yīng)求，育肥牛價(jià)格繼續(xù)上漲，追價(jià)最多的是需要高品質(zhì)活牛的買家，主要是和猶太市場有合作的廠。特種閹牛價(jià)格普遍在3.50美金，有些成交價(jià)更高，超過530公斤的重母牛價(jià)格3.30美金，但供應(yīng)不多，較重的育肥母牛3.25美金，主要適用國內(nèi)市場的小母牛3.35美金，雖然供應(yīng)不多，但因?yàn)槊媾R巴西和巴拉圭進(jìn)口牛肉的競爭漲價(jià)很難。下周開始，一些廠會(huì)開始為今年最后一個(gè)季度的481配額屠宰育肥牛，和猶太市場合作的廠家會(huì)更活躍。預(yù)期八月上半月牛價(jià)會(huì)穩(wěn)中有升。
連續(xù)四周母牛屠宰量最高
連續(xù)四周母牛屠宰量最高，也意味著閹牛比較緊缺，因?yàn)橥ǔ＿@個(gè)時(shí)候母牛的屠宰率會(huì)比較低。截止到7月28號(hào)這周，42820頭牛被屠宰分割，比前一周多了6012頭，因?yàn)榍耙恢馨?span>7月18號(hào)的假期，其中母牛占主導(dǎo)，21417頭，閹牛19282頭。7月截止到28號(hào)總共屠宰166109頭牛，整個(gè)7月預(yù)計(jì)達(dá)到175000頭，比去年7月多8千頭，因此5月6月屠宰量同比下降的趨勢得到反轉(zhuǎn)，但下個(gè)月有可能又會(huì)反過來。
阿根廷
6月出口量增加67%，總值增加49%
6月發(fā)船的牛肉總量達(dá)到28339噸，同比增加67%，但均價(jià)減少10%，因此總值只到1.54億美金，增加了49%，6月也是上半年出口量最高的一個(gè)月。上半年來說，出口量同比增加63%，達(dá)到151688噸，總值8.565億美金，無論從量還是總值來說，中國都是最大的市場，總量占比51.1%，總值占比39.3%，中國總共進(jìn)口77475噸，比第二位的俄羅斯高出四倍，總值達(dá)到3.366億美金，比第二位的德國高1.6倍。
所有出口活牛種類價(jià)格大漲
在幾周牛價(jià)保持穩(wěn)定之后，7月底各種類的活牛價(jià)格都大漲了差不多2比索/公斤，最好的英國串種閹牛72-75比索，印度串種閹牛70-72比索，超過580公斤的霍爾斯坦牛66-68比索，良種和特種母牛58-60比索。
北美
肉母牛屠宰量同比增加11%
截止到7月中，肉母牛屠宰量比去年同期增長了11%，肉母牛和肉奶牛屠宰后主要進(jìn)入本地牛肉市場，90瘦肉率的牛肉價(jià)格今年第一季度價(jià)格較高，但后面一直在跌，根據(jù)屠宰數(shù)據(jù)，90母牛碎肉的供應(yīng)量從1月到6月增加了8%。
美國肉類產(chǎn)業(yè)回應(yīng)特朗普的農(nóng)民援助計(jì)劃
美國肉類產(chǎn)業(yè)評(píng)論了特朗普對(duì)受報(bào)復(fù)性關(guān)稅影響的農(nóng)民提供援助的決議，因?yàn)槎砹_斯，中國，加拿大和墨西哥四個(gè)主要國際市場對(duì)美國征收?qǐng)?bào)復(fù)性關(guān)稅，該決議將投入120億美金補(bǔ)貼受關(guān)稅影響的農(nóng)民，因報(bào)復(fù)性關(guān)稅增加的成本大約在110億美金。美國肉類產(chǎn)業(yè)表達(dá)了對(duì)此決議的支持，但要求特朗普政府作出更多的努力解決貿(mào)易爭端。
泰森與Marfrig就Keystone展開獨(dú)家會(huì)談
美國最大的肉類加工集團(tuán)泰森食品與Marfrig就Keystone的收購開展獨(dú)家會(huì)談，可能近幾天就會(huì)取得結(jié)果，涉及美國和亞洲的資產(chǎn)，Keystone是麥當(dāng)勞最大的供應(yīng)商。Marfrig希望得到30億美金的回報(bào)，即Keystone稅前盈利的10倍，Marfrig希望專注于牛肉業(yè)務(wù)，而Keystone主要是禽肉業(yè)務(wù)。通過出售Keystone，Marfrig可以降低其負(fù)債，其三月底負(fù)債達(dá)到了36億美金，也可以利用美國牛肉產(chǎn)業(yè)當(dāng)前的上升周期，美國經(jīng)濟(jì)在復(fù)蘇，活牛供應(yīng)充足，牛肉加工利潤豐厚，上升周期預(yù)計(jì)會(huì)持續(xù)到2020年。Marfrig目前控股的美國國家牛肉公司是美國第四大牛肉產(chǎn)商。
美國進(jìn)口牛肉價(jià)格下降
美國進(jìn)口牛肉價(jià)格上周降低，進(jìn)口的90瘦肉率牛肉下跌了2美金/百磅至192.5美金/百磅到岸價(jià)，新西蘭的牛肉供應(yīng)減少，澳洲供應(yīng)也有限，亞洲市場的強(qiáng)勁需求把牛肉產(chǎn)量都吸引過去了。
育肥牛價(jià)格降低2%
上周飼育場賣給工廠的活牛價(jià)格又降低了2.2%至110美金/百磅，而前一周是112-113，去年同期是117美金/百磅。
歐洲
5月歐洲豬肉出口增加2%
5月歐盟出口了166900噸豬肉，同比增加2%，但均價(jià)降低了10%，中國還是主要買家，進(jìn)口了51800噸，但中國市場價(jià)格偏低，比去年下跌20%，歐盟要想繼續(xù)出口中國，價(jià)格需要更有競爭性。發(fā)運(yùn)香港的豬肉無論是量還是價(jià)值都降了很多，同比發(fā)運(yùn)量下跌了41%至5600噸。
大洋洲
亞洲
中美試圖重新會(huì)談
中美試圖重新會(huì)談以避免貿(mào)易戰(zhàn)進(jìn)一步擴(kuò)大，美國財(cái)務(wù)卿代表和中國副總理劉鶴正在舉行私人會(huì)談以重新開啟雙邊會(huì)談。下一波美國對(duì)中國額外的160億美金產(chǎn)品的關(guān)稅增加很快要實(shí)施，美國正在研究具體增加關(guān)稅產(chǎn)品的細(xì)節(jié)，中國回應(yīng)會(huì)對(duì)同樣價(jià)值的美國產(chǎn)品增加關(guān)稅。
愛爾蘭ABP將與北京泓睿合作線上銷售牛肉
愛爾蘭和英國最大的肉食品公司ABP剛剛宣布與北京泓睿公司簽訂協(xié)議，線上銷售愛爾蘭牛肉，銷售將會(huì)在京東平臺(tái)上進(jìn)行，京東是中國最主要的電商平臺(tái)之一，有超過3億活躍用戶。雖然在愛爾蘭很罕見，但網(wǎng)上買肉已經(jīng)是中國市場增長最快的一個(gè)領(lǐng)域，ABP將把高品質(zhì)牛肉發(fā)給北京泓睿在上海和北京的工廠加工成小包裝，在線上銷售。
